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コンセプト
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「美味しいね」
から広がる温もりを
KARVAN は富山市中央通りにある小さなベーカリーカフェです。お店のパン、マフィン、焼き菓子、スープは全てグルテンフリーとなっています。身体にやさしい、元気になる食をお届けできればと考え、富山の自然の恵みを中心に安心素材を選び、手作りでおつくりしています。
カフェにてご紹介しているコーヒーは100%ナチュラルなエチオピアの野生のコーヒーです。販売元のNPO高麗代表の高麗 恵子さんがエチオピアの飢餓の支援活動で始められたコーヒービジネスで、KARVANでは活動に賛同し取り扱わせていただいています。グルテンフリー商品との美味しさ溶け合うペアリングをおすすめ致します。
私たちはお客様のお食事のひと時がより豊かにお過ごしいただけるようご提案し、出会う方お一人お一人と「美味しいね」から広がる温もりを分かち合えることが、何より嬉しくありがたいと感じます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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グルテンフリー商品のオンラインショップ
RECOMMEND ITEM
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グルテンフリー米粉マフィン ブルーベリ-ー
380円(税28円)大粒のブル−ベリーがたっぷりと入ったマフィンです。ベースのバナナを生地にレモンを加えて爽やかな味わいに仕上げました。ゴロゴロと粒感が残るフレッシュブルーベーリーと、ペーストにしたブルーベリーと、2種類を贅沢に使用しています。 -
米粉マフィン×6 / ドリップバッグコーヒー×6 （お家でマフィン×コーヒーセット）
2,760円(税204円) -
グルテンフリー＆ヴィーガン 富山県産黒米丸パン クランベリー＆カシューナッツ
350円(税26円)クランベリーの甘酸っぱさと、ローストカシューナッツの香ばしさを、素朴な味わいの黒米丸パンに混ぜ込みました。 -
グルテンフリー＆ヴィーガン 富山県産黒米丸パン ナッツ＆ドライフルーツ
350円(税26円)クルミ、アーモンド、イチジク、レーズンがたっぶり入った、贅沢な丸パン。富山県産黒米（古代米）使用。ハード系のパンがお好きな方にもおすすめ。 -
グルテンフリー 米粉クッキー ココア
300円(税22円)口溶けの良い食感が特徴のグルテンフリー＆ヴィーガン 米粉クッキー です。コーヒータイムにおすすめの一品。 -
グルテンフリー米粉マフィン アップル＆クランベリー
380円(税28円)赤ワインで煮た林檎のコンポートを生地にたっぷりと混ぜ込みました。爽やかなクランベリーの酸味と林檎が一つに溶け合い、フルーティな一品に仕上がりました。 -
グルテンフリー＆ヴィーガン 富山県産赤米丸パン プレーン
180円(税13円)富山県産 赤米玄米(古代米)を使用したシンプルな丸パン。スライスしてトーストすると赤米ならではの風味と旨味がより引き立ちます。食事パンにおすすめ。 -
リム100g 豆（エチオアピの野生のコーヒー）
756円(税56円)エチオピアの野生の森で育ったコーヒー"リム" エネルギッシュな味わい。一日の活力に。 -
ヤルガッチャフェ ドリップバッグ1P（エチオアピの野生のコーヒー）
108円(税8円)100%ナチュラル エチオピアの森で育った「野生のコーヒー」 -
グルテンフリー米粉パン プレーン
600円(税44円)アレルギー27品目不使用、白砂糖不使用、無添加。毎日のお食事パンとして人気の定番グルテンフリー食パン -
グルテンフリー米粉マフィン 五箇山ボベラカボチャ
380円(税28円)富山の世界遺産となっている五箇山で種を代々受け継いできた在来種のボベラかぼちゃ。深みのある味わいと旨味が特徴のボベラかぼちゃを使用したマフィんです。かぼちゃ本来の甘味をお楽しみ下さい。 -
グルテンフリー米粉パン 富山県産赤米（古代米）食パン
1,580円(税117円)アレルギー27品目不使用、白砂糖不使用、無添加。 富山県産赤米玄米（古代米）使用のリピート率が高い人気の食パン。 -
グルテンフリー 米粉クッキー プレーン
300円(税22円)サクサクッとした口溶けの良い食感が特徴のグルテンフリー米粉クッキー です。 自家製甜菜糖シロップのやさしい甘味。 -
グルテンフリー 米粉マフィン 紅茶イチジク
380円(税28円)白ワインに漬けこんだイチジクを紅茶生地に混ぜ込みました（焼き上がりの際白ワインのアルコール分は飛んでいます）。バナナをベース生地にたっぷりと使用してふんわりしっとり食感に。微粒粉砕したアールグレーの爽やかな香りが後味に広がります。豊かで上品な風味をお楽しみいただけるマフィンです。 -
グルテンフリー米粉パン ドライ柿イチジクレーズン
800円(税59円)富山県産ドライ柿使用。ドライフルーツをたっぷり使用しました。 -
グルテンフリー米粉マフィン ココアココナッツ
380円(税28円)ピュアココア×バナナピューレを生地に使用しチョコ感を出しています。バナナのやさしい甘さがお子様にも人気な一品。ココナッツファインの甘い香りとヴァローナ社のグリュエドカカオの食感のアクセントをお楽しみください。 -
グルテンフリー米粉マフィン バナナ
350円(税26円)生地の約50%にバナナを使用している贅沢な一品。バナナのやさしい甘みと香りを活かした、ふんわりしっとり食感のマフィンです。KARVANでは定番人気の一品。 -
グルテンフリーカップケーキ 抹茶
460円(税34円)抹茶は京都宇治抹茶を使用しています。冷やして美味しいベイクドチーズケーキ風仕立て。小麦、米粉、白砂糖不使用。卵とアーモンドプードル、クリームチーズを生地のベースに使用しおつくししています。しっとりとした食感の、食べ応えのあるグルテンフリーカップケーキ。
