KARVANのメニューは
すべて小麦不使用のグルテンフリーメニューです。

グルテン（小麦に含まれるタンパク質の一種）が
腸の粘膜をあらし炎症を引き起こすことを知り
小麦抜きの生活を始めたのがきっかけでした。

２週間ほどで、鼻炎が治り、肌が綺麗になり、
体重が落ち、朝の目覚めが良くなり... 等々
これまでの体質が改善されました。
この時、小麦アレルギーでも
食べてすぐに症状が出るものと、
自覚症状のないグルテン過敏症があるのを知りました。

下痢や便秘、集中力の低下、肌荒れ、疲労感等、
普段何気なく感じていた不調がグルテンの影響から
きているとは思いもよりませんでした。
きっと多くの方は自覚なく
悩んでいらっしゃるのではないでしょうか？

グルテンフリーは、体質改善、美容効果、
仕事や生活の向上にも繋がると考えます。
皆様の食生活に
KARVANのグルテンフリー米粉パンやスープが
お役に立てれば幸いです。

bakery&cafe  KARVAN 店長
グルテンフリーパン製造 
金坂 佳子