「富山県産 人参ポタージュ」

春採れの富山県産無農薬人参のポタージュスープです。


こちらの「人参のポタージュ」をつくる手順は、まずはじめに、キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃをじっくりと煮込んで「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）をつくります。ポリフェノール、カロテノイド、イオウ化部質が入った栄養満点のスープは抗酸化作用や免疫力を高める作用があるといわれています。綺麗な出汁は、そのまま飲んでも野菜の自然の甘味がとてもやさしいです 。* 写真3枚目、4枚目


次にこちらの「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）に、メインとなる人参、カボチャをピューレにし混ぜこみます。今回は、食べ応えのある濃厚なポタージュに仕上げ、最後は生姜汁と豆乳を加えてやさしく身体温まる一品に仕上がりました。調味料はほんの少しのお塩のみ。お野菜のみの甘味、旨味をお楽しみ下さい。


身体にやさしく、元気になる、栄養満点のポタージュです。毎日の食卓のもう一品に。赤ちゃんの離乳食から、高齢者の方まで、年齢問わず、美味しくお召し上がりいただけます。


KARVANのカフェでは、グルテンフリー 米粉パン、エチオピアの野生のコーヒーとの組み合わせで、お出ししています。


*配送は、おつくりしたばかりのスープを急速冷凍し、発送させていただきます。電子レンジ対応のパウチを使用していますので、湯煎で温めるのはもちろん、火を使わず電子レンジで温めることも出来ます。


■原材料… 人参、かぼちゃ、セロリ、天日塩、白胡椒、ローリエ、豆乳、生姜 / 「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）.... キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃ

■スープ容量 200g (1人前)

■賞味期限 冷凍で1か月

■配送ヤマト運輸（クール冷凍便）

■お召し上がり方
湯煎、または電子レンジで温めて解凍し、カップにうつし、スプーン等で軽くかき混ぜてからお召し上がりください。 仕上げにオリーブオイルやブラックペッパーをかけると、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

■調理方法
・湯煎で温める...沸騰したお鍋に、開封せずに袋を入れて約5分程。器に注ぎ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。

■ アレルギー対象表示品目:大豆