富山県産無農薬人参を使っておつくりする自家製ポタージュ。


こちらの「人参ポタージュ」をつくる手順は、まずはじめに、キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃをじっくりと煮込んで「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）をつくります。


ポリフェノール、カロテノイド、イオウ化部質が入った栄養満点のスープは抗酸化作用や免疫力を高める作用があるといわれています。綺麗な出汁は、そのままいただいても野菜の自然の甘味がとてもやさしいです 。* 写真3枚目、4枚目


次にメインとなる人参に、カボチャを加えピューレにし、先の「ファイトケミカルスーフ」（野菜の出汁）と混ぜ合わせます。


食べ応えのある濃厚なポタージュに仕上げ、最後は生姜汁と豆乳を加えて、爽やかに、やさしい味わいに。調味料はほんの少しのお塩のみ。お野菜のみの甘味、旨味をお楽しみいただけます。


身体にやさしい、元気になる、栄養満点のポタージュです。毎日の食卓のもう一品に。赤ちゃんの離乳食から、大人の方まで、年齢問わず、美味しくお召し上がりいただけます。


KARVANではグルテンフリー 米粉パン、エチオピアの野生のコーヒーとの組み合わせでご紹介しています。*写真7枚目


*全国各地、実店舗同様に美味しい状態でお届け出来ればと考え、おつくりしたばかりのスープを急速冷凍しています。こちらのオンラインショップでは冷凍便での発送になります。お受け取り時、そのまま冷凍保存していただければ長期保存も可能です。食べたい時に湯煎で温めるだけで、美味しいままにお召し上がりいただけます。


■原材料：人参、かぼちゃ、セロリ、天日塩、白胡椒、ローリエ、豆乳、生姜 / 「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）：キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃ

■ アレルギー対象表示品目:大豆

■スープ容量 200g (1人前)

■賞味期限 冷凍1か月

■配送ヤマト運輸（クール冷凍便）

■お召し上がり方：
冷凍のまま封を切らずに、湯煎（沸騰したお鍋に入れて約5分程）で温めて、カップにうつし、スプーン等で軽くかき混ぜてからお召し上がりください。 仕上げにオリーブオイルやブラックペッパーをかけても美味しくお召し上がりいただけます。