「にんじんの豆乳ポタージュ」


KARVANのスープが新しくなりました。免疫力を高める、抗酸化作用のある「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）をベースに、毎回その時々メインとなる食材と合わせておつくりしていきます。

きっかけは、KARVANスタッフが体調や生活リズムの変化があった際に、身体の調子を整えるのに、つくって飲んでみたのがきっかけです。実際に、低体温やむくみ、腸内環境が改善したり、体調の変化を実感しています。

こちらの「人参の豆乳ポタージュ」をつくる手順は、

まずはじめに、キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃをじっくりと煮込んで「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）をつくります。ポリフェノール、カロテノイド、イオウ化部質が入った栄養満点のスープは抗酸化作用や免疫力を高める作用があるといわれています。綺麗な出汁は、そのまま飲んでも野菜の自然の甘味がとてもやさしいです 。* 写真2枚目、3枚目

次にこちらの「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）に、メインとなる人参、玉ねぎ、じゃがいも、セロリをピューレにし混ぜこみます。今回は、食べ応えのある濃厚なポタージュに仕上げ、最後は豆乳を加えてやさしい後味に仕上げています。

身体にやさしく、元気になる、栄養満点の美味しいポタージュです。毎日の食卓のもう一品に。赤ちゃんの離乳食にもおすすめ致します。

KARVANカフェでは、グルテンフリー 米粉パン、エチオピアの野生のコーヒーとの組み合わせで、お出ししています。


*配送は、おつくりしたばかりのスープを急速冷凍し、発送させていただきます。電子レンジ対応のパウチを使用していますので、湯煎で温めるのはもちろん、火を使わず電子レンジで温めることも出来ます。


■原材料… 人参、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、天日塩、白胡椒、ローリエ、豆乳 / 「ファイトケミカルスープ」（野菜の出汁）.... キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃ

■スープ容量 200g (1人前)

■賞味期限 冷凍で3か月

■配送ヤマト運輸（クール冷凍便）

■お召し上がり方
... 電子レンジ、もしくは湯煎で温めて解凍し、カップにうつし、スプーン等で軽くかき混ぜてからお召し上がりください。 仕上げにオリーブオイルやブラックペッパーをかけると、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

■調理方法
...電子レンジで温める(蒸気の開け口を上にしてお皿にに乗せる。500w 5分程。温まったら袋を開けて器に盛り付ける。)よくかき混ぜてからお召し上がりください。 / お鍋で温める(沸騰したお鍋に、開封せずに袋を入れて約5分程)

■ アレルギー対象表示品目:大豆